Chorizo Sarta Picante

El embutido más tradicional de España, elaborado a partir de carne de cerdo picada y especias, siendo el pimentón la más característica, que le proporciona su distintivo color rojo y sabor suave o picante. Elaborado en la típica Sarta, un formato alargado y atado en una especie de aro, tradicionalmente utilizado porque facilita el proceso de secado y curado.