Fuet Extra con Cebolla

Un embutido emblemático de la gastronomía catalana, tradicionalmente elaborado con cerdo magro, tocino y sal. Se incorporan diversas especias e ingredientes, dando lugar a una variada gama de sabores. Su piel suele adquirir un tono blanco debido a la presencia de hongos que ayudan en su proceso tradicional de maduración. Siempre hay uno en cualquier nevera española ¡y siempre se acaba en un santiamén!