La charcutería / Chorizo y Salchichón / Longaniza Extra Payés
Longaniza Extra Payés
Cataluña
Se denomina Payés en referencia a los campesinos de Cataluña, quienes la elaboraban como respuesta a la necesidad de conservar la carne (vamos como casi todos los embutidos), en este caso, de cerdo. Una receta con ajo, pimienta negra y sal, y un lento proceso de curación al aire, le aportan su sabor complejo y maduro.
- Vida útil: 4 meses
- Unidades por caja: 20
- Código: 60215
El vermut en el jardín de la masía de tu abuela.
