Morcón Ibérico Bellota

Similar al chorizo pero mucho más grande. Al menos un 50% de raza ibérica. Los cerdos ibéricos, utilizados para productos Bellota, deambulan libremente en campos abiertos y consumen una dieta de pasto, forraje y bellotas durante su fase de engorde. Producido artesanalmente en un pequeño pueblo en Salamanca, ubicado en las montañas y rodeado de bosques que se encuentran dentro de varios Parques Naturales.